Scopri il menù di OH! Ficomaeco a Brescia: proposte 100% plant-based (animal-free), dai piatti per il pranzo leggero alle stuzzicherie per l'aperitivo serale e cocktail bar

BEERS

IPA ANALCOLICA

Ti aspetti la solita IPA? Dimenticala. Skossa IPA V1.0 è un'esplosione di luppolo che ti prende a schiaffi (nel modo giusto). Un corpo leggero, una bevuta secca e un amaro deciso che lascia il segno. Zero alcol, ma tutta la carica di un'IPA vera. IPA V1.0 Perfetta per chi vuole godersi il gusto senza freni, dal primo pomeriggio all’ after party. Skossa è prodotta come una vera birra artigianale, in Italia, da Brewfist. Usiamo un lievito innovativo che fermenta pochissimi zuccheri, generando naturalmente meno di 0,5% di alcol. Non utilizziamo processi di rimozione dell’ alcolex post. Il risultato? Una birra autentica, piena di gusto, semplicemente senza alcol. "Crediamo che bere consapevolmente sia una scelta di libertà. Per questo, destiniamol’1% dei nostri ricavi a progetti che supportano persone che affrontano problemi legati all’alcol. Vogliamo fare la nostra parte per cambiare la narrativa: meno giudizio, più ascolto."

7 €

IPA

Full irish è una single malt, prodotta con il 100% di malto irlandese, selezionando il miglior orzo della città di Cork. Una bomba di luppolo con sentori di agrumi e profumi floreali, pompelmo, lime, meloni e litchi. IBU: 65 LUPPOLO: Ahtanum, Centennial, Citra e Amarillo.

7 €

Muller Weissbier

Weissber tedesca Premium, 5,2% Vol - 50 cl

6 €

PETRUS DUBBEL

Birra belga, Dubbel, gradazione alcolica 7.0%, 33cl

6 €

Muller Altbayrisch Hell

Birra Hell Premium, tedesca, 4,9% Vol - 50 cl

6 €

BIRRA ALLA SPINA

a rotazione stagionale

5 €

DAURA SENZA GLUTINE

Dorata con toni ambrati e alcuni riflessi verdognoli. È pulita, brillante. La sua schiuma ha un colore crudo e duraturo. Le bolle, dal percorso veloce, sono fini e abbondanti. L’olfatto viene avvolto da spezie fresche. Le note tostate danno personalità alla percezione finale. È morbida in bocca data l’integrazione di anidride carbonica che porta al palato note dense di cereali tostati. La vivacità dell'acidità la rende subito fresca. L'amarezza alla fine della bocca dà un lungo retrogusto.

7 €