PER CENARE

FOR DINNER

PULLED BEEFLIKE

La versione "FICO Pulled" non vi deluderà, gustoso e saporito, con radicchio rosso, insalata e maionese, composta di cipolle rosse e salsa BBQ. Contorno patate al forno (GLUTINE-SOIA) NON é POSSIBILE SENZA GLUTINE

16 €

CAPITAN INVERNALE

(il nome del burger, per chi non lo sapesse,è un omaggio ad Alex Honnold, professional climber, future of protein ambassador) Morbido pane con BEYOND BURGER, salsa BBQ, cipolla fritta, ROSTI dí patate, scarola ripassata con olive taggiasche, uvetta, capperi, pomodori secchi, peperoncino A parte: patate al forno, salsa piccante e salsa yogurt (glutine-sesamo-senape-frutta a guscio-proteine di fava nella maionese) <anche senza glutine>

18 €

CAPITAN BURGER

(il nome del burger, per chi non lo sapesse,è un omaggio ad Alex Honnold, professional climber, future of protein ambassador) Morbido pane con BEYOND BURGER, salsa BBQ, cipolla fritta, Veg maio, pomodoro, insalata, salsa chedda veganjunkstar A parte: patate al forno, salsa piccante e mionese (glutine-sesamo-senape-frutta a guscio) <anche senza glutine> Soft bread with BEYOND BURGER, BBQ sauce, fried onion, Veg mayo, tomato, lettuce, veganjunkstar chedda sauce On the side: armadillo potato, hot sauce and yogurt sauce (gluten-sesame-mustard-nuts) <also gluten-free>

15 €

SPEEDY BOWL

Riso basmati con ragù di lenticchie e macinato Beyond Meat. SENZA GLUTINE leggermente piccante

13 €

BOWL FALAFEL

Riso Basmati, Falafel , fagiolini, crema di zucca, pomodoro secco. ( glutine, soia, Proteine del latte)

12 €

BOWL CURRY

Riso basmati con straccetti di soia e verdure al curry (zucchine, carote gialle, carote arancioni, scorzonera, pannocchiette di mais, taccole, fagiolo romano) <SENZA GLUTINE> (SOIA)

13 €

POLENTA E FUNGHI

Polenta con crema ai funghi, melanzane fritte, funghi freschi e "salsiccia" Beyond-Meat <SENZA GLUTINE> (sedano-tracce di proteine del latte-soia)

14 €

GULASCH

Ecco la nostra rivisitazione del Gulasch. Polenta di mais, spezzatino piccante e patate. (sedano-glutine)

15 €

PINSA SUOCERA

Gustosa e piccante, con verdure miste (glutine)

15 €

PINSA FUNGHI E BEYOND SAUSAGE

Pinsa con crema ai funghi, funghi, e Beyond Sausage (glutine-soia) Pinsa with mushroom cream, mushrooms, and Beyond Sausage (gluten-soy)

15 €

INSALATONA

Insalatina mista, pomodoro, carote, olive taggiasche, straccetti al forno, semi di zucca, semi di girasole (soia-frutta a guscio) Mixed salad, tomato, carrots, Taggiasca olives, baked strips, pumpkin seeds, sunflower seeds (soy-nuts)

10 €

PINSA ZUCCA

Pinsa con crema di zucca, friarielli e pomodori secchi (glutine-soia-Proteine del latte)

15 €