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Beer

IPA ANALCOLICA

Ti aspetti la solita IPA? Dimenticala. Skossa IPA V1.0 è un'esplosione di luppolo che ti prende a schiaffi (nel modo giusto). Un corpo leggero, una bevuta secca e un amaro deciso che lascia il segno. Zero alcol, ma tutta la carica di un'IPA vera. IPA V1.0 Perfetta per chi vuole godersi il gusto senza freni, dal primo pomeriggio all’ after party. Skossa è prodotta come una vera birra artigianale, in Italia, da Brewfist. Usiamo un lievito innovativo che fermenta pochissimi zuccheri, generando naturalmente meno di 0,5% di alcol. Non utilizziamo processi di rimozione dell’ alcolex post. Il risultato? Una birra autentica, piena di gusto, semplicemente senza alcol. "Crediamo che bere consapevolmente sia una scelta di libertà. Per questo, destiniamol’1% dei nostri ricavi a progetti che supportano persone che affrontano problemi legati all’alcol. Vogliamo fare la nostra parte per cambiare la narrativa: meno giudizio, più ascolto."

7 €

IPA

Full irish è una single malt, prodotta con il 100% di malto irlandese, selezionando il miglior orzo della città di Cork. Una bomba di luppolo con sentori di agrumi e profumi floreali, pompelmo, lime, meloni e litchi. IBU: 65 LUPPOLO: Ahtanum, Centennial, Citra e Amarillo.

7 €

PALE ALE

Fresca e rinfrescante. Dal colore giallo dorato, la sua dolcezza è ben bilanciata dai luppoli americani Summit, Centennial e Mosaic, sprigionando un gradevole aroma di pompelmo ed agrumi. Proprio come affrontare le Ballyhoura Mountains in bici con un vento gelido dritto in faccia, questa rinfrescante pale ale prende a schiaffi il tuo palato. IBU: 34 LUPPOLO: Summit, Centennial, Mosaic

7 €

Muller Weissbier

Weissber tedesca Premium, 5,2% Vol - 50 cl

6 €

PETRUS DUBBEL

Birra belga, Dubbel, gradazione alcolica 7.0%, 33cl

6 €

Muller Altbayrisch Hell

Birra Hell Premium, tedesca, 4,9% Vol - 50 cl

6 €

BIRRA ALLA SPINA

a rotazione stagionale

5 €

LAGER GLUTEN FREE

Birra chiara a bassa fermentazione in stile Lager. Le note dolci di miele e biscotto date dal malto biologico di un'azienda bresciana, vengono contrastate dalle note citriche e amare del luppolo, con sentori balsamici che creano una bevuta piacevole sia al naso che in bocca SENZA GLUTINE

8 €